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Ritratto circolare di Claudia Marcotullio

Ciao! Sono Claudia, sono appassionata di cucina vegana e vegetariana e sono Coach-Chef in Nutrizione Macrobiotica presso l’Istituto Macrobiotico dell’Andalusia.

Insieme a mio marito Ignacio, mi dedico alla creazione e all’adattamento di ricette semplici e gustose per aiutarvi a scoprire il potere di un’alimentazione consapevole e sana per una vita più equilibrata.

Con Miso e Tofu voglio semplicemente condividere con voi il mio viaggio nel mondo dell’alimentazione vegetale e macrobiotica, che per me è la strada per una vita serena ed equilibrata e per un futuro più sostenibile per tutti noi.

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